島根＿湯の川温泉 草庵（食事篇）

島根　草庵　食事篇。


草庵さんの食事は、地のものをふんだんに活かした創作料理の
オンパレード！味付け・素材・見た目が細やかで、
サーブされるお品の一つ一つレベルが落ちないのがすごい。


飛騨高山から移築した古民家レストラン「すゞ奈」でいただきます。
レストラン内には、屋根裏の隠し部屋のような半個室もあるんです。
ほんと、凄い造りー。


～待ってました。夕食～


「食前酒と季節の前菜盛り合わせ」
オーシャンブルーの食前酒、ハート型になっていて可愛くないですか。
こういう瞬間だけ、女子力が高まる気がします+ヾ(♥◕ฺω◕ฺ)ノ ゚




「枝豆の茶碗むし」
底にお豆がいっぱい詰まってます！
普通の茶碗むしとは一味も♪二味も♪　ひねりのある美味しさでした。




「海老カツおから揚げ＆空豆の餅粉揚げ　どくだみ添え　」
お塩でいただきます！どくだみの揚げ物って、珍しい。




「ローストポークと焼きアボガド　ジンジャーソース　」
アボガドとズッキーニがちょこんと乗ってる♪
ジュレ状のジンジャーソースはこってりしていなくて、夏向き。




「カワハギの揚げだしと抹茶身丈　」




「すずき・ひらまさ・鯛のお造り　」
近くの境港 or 浜田港で獲れた新鮮なお魚たち。
島根に来ると魚の美味しさに、いっつも驚かされる！




「あさりのご飯　金山寺味噌添え　」
お米の奥に潜む、あさりの量に驚きました。お気に入りNO1です。
味のしっかりしみこんだご飯、本当～に美味しい




「野菜のひたし冷製　」
お出汁が効いていた和風のジュレに夏やさい♪




「バナナムースとマンゴーゼリー＆南京プリン　」
最後の最後に甘くないのが感激！ほのかな甘さのムースです。




～勢いにのって、翌朝の朝食～

朝から色とりどり過ぎて、驚き！
イカ刺身が朝食に出るのが島根らしくて好き。



私が一番、好きなもの
しじみのお味噌汁！宍道湖の宝物でございます。


たくさんのお料理が美味しすぎて、まとめに困りますが

うちの家族は、皆、満足だった様子。
よかった、よかった

草庵さんのお食事なら、お食事だけ食べに来ても価値はあるのではないでしょうか


～おまけ～
我が家で即・完売　お夜食の「おにぎり」！


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「湯宿　草庵」（ゆやど　そうあん）
住所：島根県出雲市斐川町学頭1491
TEL：[phone]
料金：（１泊２食付き）12,800円～
※　日帰り入浴は不可